大垣市 ギャルリ・シュシュアーのオムレットがPS純金で紹介された
大垣市のギャルリ・シュシュアーのフランス菓子・オムレットや新食感のモンブランがPS純金（ゴールド）で紹介されました。
そこでギャルリ・シュシュアーがPS純金で紹介された放送内容と、独自に調べたギャルリ・シュシュアーの特徴や所在地、営業時間やアクセス方法、オムレット以外のメニューや食べログでの評価をあなたとシェアしたいと思います。
ギャルリ・シュシュアーを訪れる際の参考にしていただければ幸いです。
もくじ
大垣市 ギャルリ・シュシュアーの特徴
大垣市 ギャルリ・シュシュアーは2006年にシェフ・パティシエ白木さんが独立して作ったお店。
ギャルリ・シュシュアーのフランス菓子は甘いだけではなく、甘さを感じるためにスパイスも使いますし、苦さや酸っぱさも織り交ぜて表現、フランスに極力近づける味にしています。
ギャルリ・シュシュアーの店内には喫茶コーナーもあり、喫茶だけでお出ししているデセール（持ち帰り不可のお菓子）も、ご賞味いただけます。
PS純金が放送した大垣市のギャルリ・シュシュアーの番組内容
PS純金が放送したギャルリ・シュシュアーさんの番組内容をテキストで残しておきますのでご覧ください。
今回は「第４弾 揖斐川編 源流水でコーヒーをつくる旅」特集です。
当日の出演は、高田純次さん藤森慎吾さん、ゲストの松嶋尚美さんでした。
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大垣市 ギャルリ・シュシュアーのふわふわ史上一番のケーキとは
ナレーション：二つ目の“おとも”は大垣市で見つけた究極のフワッフワスイーツ
画面左上には「PS純金 揖斐川源流水でコーヒーを作る旅」、右上には「木曽三川の一つ 揖斐川 源流があるのはすごい場所」、そして画面下には「大垣市 究極のフワッフワスイーツ」の文字とともにフワッフワスイーツが映っている。
藤森さん：「美味しそう」
テーブルを囲んだ二人の女性：「ふわふわ史上一番」、「No.1フワフワ。うふっふっふ」
画面が変わってスイーツを食べている男性客が映し出される。
PSスタッフ：「あんまり噛んでない？」
男性客：「カレーと同じ感じじゃないですか」
PSスタッフ：「カレーと同じ感じ？」
男性客：「飲み物と違います？」
藤森さん：「ワッハッハッハッ、そりゃ違うでしょ」
PSスタッフ：「他の店と何が違うって、なんかあるんですか？」
シェフ：「食べないとわからないと思うんですけども、この世のものとは思えない」
スタジオは大笑い。
PSスタッフ：「変わってるって言われないですか？」
シェフ：「言われますね」 、「変わってるねとか」、「変態だねって言われると、すっごいうれしい」
スタジオは、またまた、大笑い。
・・・と、今回は、こんな感じのお客様とシェフのいるフワッフワスイーツのお店を訪れます。
大垣市のフランス菓子店・ギャルリ・シュシュアーに到着
ナレーション：再び源流を目指し歩くこと20 km
ここで「働き方改革のためスタッフ交代制」という文字が出てスタッフが交代した。
藤森さん：「大事よ。一人で何百キロも無理だから」
スタッフが揖斐川の土手をさかのぼって大垣市に到着した。
河口から約32 km 到達の文字が現れる。
ナレーション：大垣市でコーヒーの“おとも”探し
PSスタッフが大垣市で出会ったご婦人にケーキ屋さんを案内してもらう事になりました。
二人の会話が弾む画面の下には（歩いて）「自転車を引くご婦人に付いて行くこと3分」の文字が出た。
松嶋尚美さん：「あっ、近いんだ」
女性：「看板あるやろ、あそこ」
PSスタッフ：「あっ、あれか！ギャルリ・シュシュアーって書いてある」
藤森さん：「ギャルリ・シュシュアー」
PSスタッフ：「わかりました。ちょっと行ってきます。ありがとうございました。お気をつけて」
女性：「はい、はい」
大垣市 ギャルリ・シュシュアーの店内の様子は？
お店の全容が映し出された画面左上には「PS純金 揖斐川源流水でコーヒーを作る旅」、右上には「大垣市 ふわふわ食感 男性客も夢中 マル秘ケーキ」、そして画面下には「ギャルリー シュシュ アー(大垣市内原)」の文字が・・・
藤森さん：「おしゃれ」
ナレーション：取材許可をいただきお店の中へ
カメラが店内に入っていく。
高田さん：「いいね」
カメラがカップルのテーブルに寄って行く。
藤森さん：「これまで見たことがない」、「すんごい、これ」
モンブラン550円が映し出された。
高田さん：「ほう、すごいな！」
藤森さん：「うまそう」
松嶋尚美さん：「めっちゃ美味しそう」
女性客：「新食感のモンブラン」
画面は変わって、別テーブルのかぼちゃプリンとクッキー＆レアチーズ ピアール550円が映し出された。
お客様：「あちらにあったケーキです」、「甘さ控えめで・・・」
松嶋尚美さん：「あっ、美味しそう」
高田さん：「ちょっと、うまそうだな」
松嶋尚美さん：「ねっ、美味しそう」
画面はショーケース前の男性客を映し出す。
男性客：「昨日も買っていった」と言いながら、ショーケースの中のケーキを指差しながら次々と注文していく。
梨入り紅茶のムース ポムロル 550円が大映しになる。
男性客：「皿、なめたいもん」
大垣市 ギャルリ・シュシュアーのシェフ・パティシは変態で天才！？
画面は一転変わって・・・
シェフの白木さん：「（PSスタッフに）今、歩きですか？」
PSスタッフ：「今、歩いています」
シェフ：「アッハッハッハ、すごい！」
PSスタッフがショーケースの中を見て「いろいろあるんですね」
松嶋尚美さん：「おいしそうね」
シェフ：「3ヶ月ごとに10種類変わっていくので・・・」、「一度作ったものは二度と作らないので・・・」。「14年間で作ったスイーツの種類がここに書いてあります」指差す先のネームプレートには「シャラン 670」の文字が！（14年間に670種類作った様子）
松嶋尚美さん：「すごいな！」
シェフ：「大体、頭の中に1500種類はある」
藤森さん：「エーッ！ウソ」
高田さん：「素晴らしい」
シェフ：「情熱大陸のプロデューサーと1回お話をしたことがあって ・・・。あとプロフェッショナルの方も・・・NHKの岐阜にいらっしゃった方が今、東京でやってらっしゃって、出たいって言ったんですけども『無理』って言われて・・・ハッハッハ」
シェフ：「プロフェッショナルは、出られない理由が明確に分っているので」
PSスタッフ：「何でですか？」
シェフ：「プロフェッショナルさんって何かを作る時に、あーでもない、こうでもない、こうしたらいいんじゃないか、こうしたらいいんじゃないかという・・」
藤森さん：「試行錯誤するんですね」
PSスタッフ：「葛藤みたいな？」
シェフ：「ボク、それがないんです」
藤森さん：「ワッハッハッハッ」、「天才だった」
PSスタッフ：「迷いがない？」
シェフ：「試食と試作をしない」
PSスタッフ：「しないんですか？」
シェフ：「ハイ！」
松嶋尚美さん：「エーッ！」
シェフ：「（試食や試作は）無駄じゃないですか？」
藤森さん：「苦労がないんだ」
ここで、冒頭部分のの PSスタッフ：「変わってるって言われない？」に戻る。
店主：「言われますね」 、「すんごい褒め言葉だと思っている」
PSスタッフ：「あっ、なるほど」
シェフ：「変わってるねとか」、「変態だねって言われると、すっごいうれしい」、「変態です」
藤森さん：「変態です」
スタジオは、またまた、大笑い。
藤森さん：「変態ですね、ここまでいくと」
高田さん：「一級の変態だね」、「天才だね」
大垣市 ギャルリ・シュシュアーの人気No.1スイーツ「オムレット」とは
ナレーション：試作も試食もせずに売り出されるケーキは圧巻のクオリティ
次の画面は、チョコでコーティングされたプリン ヴァルドローム550円が映し出される。
次はフランボワーズムースとりんごのタルト ラン 550円が映し出された。
藤森さん：「うわっ、おいしそう」
次は濃厚な抹茶のケーキ ノリュイ440円が大画面で・・・・
藤森さん：「こだわってるな。うまそう！」
松嶋尚美さん：「食べたいね」
ナレーション：おいしすぎてこんな熱狂的なファンも・・・
男性客：「ボンシュー4つと、モンブランひとつ、秋ババをひとつ、ポムロルひとつ、ノリュイひとつ、ヴァルドロームひとつ、ほうじ茶プリンひとつ」
藤森さん：「すんごい買って行く」
高田さん：「ワッハッハッハッ」と手をたたいて笑う。
ナレーション：さらにほとんどのお客さんが注文する名物(人気No.1)スイーツが・・・
人気No.1スイーツ「オムレット」が映し出される。
大垣市 ギャルリ・シュシュアーのオムレット( ケーキ)
PSスタッフが店内の女性客に尋ねる。
PSスタッフ：「お目当ては？」
女性客：「オムレット」
PSスタッフ：「オムレットって何ですか？」、「僕、食べたことがないんですけど・・・」
女性客：「スポンジでもなく、シフォンケーキでもなく、二つの間？あいのこみたい」、「フワフワしてる」
PSスタッフがシェフに質問。
PSスタッフ：「他の店と何が違う？なんかあるんですか？」
シェフ：「食べないとわからないと思うんですけど、あの、この世のものとは思えない 」
スタジオの三人は大笑い。
高田さん：「変態だからな」
シェフ：「食べたことのない食感と言うか、舌触りと言うか・・・」
藤森さん：「すごいなぁ」
大垣市 ギャルリ・シュシュアーのオムレットは飲み物？
ナレーション：それが・・・
先ほどの持ち帰りのケーキを10個注文と店内で2個たべた男性客がカウンター席に座っていた。
松嶋尚美さん：「何個注文してるの、この人！」
高田さん：「すごいねー」
藤森さん：「いいなあ、あっ来た」 、「これ、オムレット？」
男性客：「やった」と言うとカウンターに出てきたのがオムレット！
藤森さん：「あっ、おいしそー」
オムレットが大写しにされると
松嶋尚美さん：「えーっ、これがオムレットというの？イメージ違うな」
藤森さん：「うまそー」、「フワフワしている」
高田さん：「これは、うまいだろうな」
男性客が大きな口で一口ほおばると
藤森さん：「幸せそうだな」
高田さん：「うまそうだなあ、でもなあ」
藤森さん：「いいねー、食べてみたい」
松嶋尚美さん：「泣いちゃう、この人」
高田さんと藤森さん：「ワッハッハッハッ」
オムレットをナイフで半分に切るシーンの下には「やわらかい飲み物」のテロップが・・・
PSスタッフ：「コーヒーと合います？」
男性客：「あいますよ」
PSスタッフ：「早い！もう半分残ってない」、「あんまり噛んでない？」
男性客：「カレーと同じ感じ 」、「飲み物と違います」
藤森さん：「イメージ急に変わっちゃう」
画面いっぱいにオムレットが映し出され、その下に「オムレット お値打ち円」のテロップが出た。
PSスタッフ：「オムレットおいくらですか?]
ナレーション：究極のコーヒーを求めて揖斐川の源流へ。その道中、大垣市でであったフワッフワのオムレットのお値段、さあ、いくら？
松嶋尚美さん：「美味しそうだね」
高田さん：「イヤー、すごいねー」」、「1,000円？]
ここで、オムレット 770円と値段が明かされると、
藤森さん：「すごい、めっちゃお得じゃん！」
ナレーション：揖斐川源流コーヒー旅、まだまだ続きます
大垣市 ギャルリ・シュシュアーのオムレットを食べた松嶋尚美さんの感想
「第４弾 揖斐川編 源流水でコーヒーをつくる旅」では、「壱番窯」の「カルボ」、「ギャルリ・シュシュアー」の「オムレット」、「伊吹堂」の「あげぱん」、「森本工房」の「美濃いびフランクフルト」を一同に集めてスタジオで試食しました。
ギャルリ・シュシュアーのオムレット を食べた松嶋尚美さんの感想は「むちゃくちゃ美味しい」 でした。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ここまで
PS純金の大垣市 ギャルリ・シュシュアーの放送内容を見た筆者の感想
ギャルリ・シュシュアーのシェフ・パティシエ白木さんという方は、すっごい勉強家というか探究者のようです。
日本で修業した後にフランスに渡って本場の味を研究し、帰国してさらに日本で修業。
今でも日仏の各地をめぐり、味の探求をしてみえるようです。
それらの経験や知識が「頭の中に1500種類（のメニュー）はある」と言わしめるのでしょう。
「天才」は常に「努力」しているんだと感じさせられました。
大垣市 ギャルリ・シュシュアーの所在地、営業時間やアクセスと番組で紹介したメニュー
大垣市 ギャルリ・シュシュアーの所在地、営業時間やアクセス方法、食べログでの評価をお知らせします。
ギャルリ・シュシュアーの所在地、営業時間、定休日
●店名 ：フランス菓子 ギャルリ・シュシュアー galerie chou chou-A
●電話：0584-88-3381
●所在地：岐阜県大垣市内原1-181-2
●営業時間：[火～日] 10:00～20:00 (L.O.19:30) 日曜営業
●定休日：月曜日・第３火曜日(祝日営業、翌日振替休業)
大垣市 ギャルリ・シュシュアーへのアクセス方法
公共交通機関
公共交通機関のご利用が便利です。
【駅からのアクセス】
●近鉄養老線 ／ 友江駅 徒歩26分（2.0km）
●近鉄養老線 ／ 大外羽駅 徒歩28分（2.2km）
【バス停からのアクセス】
●名阪近鉄バス 名古屋?京都02 名神大垣 徒歩2分（160m）
●名阪近鉄バス 海津線 名神大垣 徒歩2分（160m）
●JR東海バス 名神ハイウェイバス02 名神大垣 徒歩4分（310m）
ギャルリ・シュシュアー近辺の地図
ギャルリ・シュシュアーの近辺の地図です↓
ギャルリ・シュシュアーの番組コーナーで紹介されたメニューと食べログでの評価
ギャルリ・シュシュアーのメニュー
●ポムロル 550円」
●シャラン 550円
●ヴァルドローム 550円
●ラン 550円
●モンブラン 550円
●ピアール 550円
●ノリュイ 440円
●オムレット 770円 ※数量限定
ギャルリ・シュシュアーの食べログでの評価
ギャルリ・シュシュアーの食べログでの評価は 3.44 です。（2020年11月現在）
大垣市 ギャルリ・シュシュアーのオムレットがPS純金で紹介されたのまとめ
大垣市のギャルリ・シュシュアーのフランス菓子・オムレットや新食感のモンブランがPS純金で紹介されました。
そこでギャルリ・シュシュアーがPS純金で紹介された放送内容と、独自に調べたギャルリ・シュシュアーの特徴や所在地、営業時間やアクセス方法、オムレット以外のメニューや食べログでの評価をあなたとシェアいたしました。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。 マサミ
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